2020

お正月のお餅用のつぶ餡があったので、それを流用。年末年始の冷蔵庫は「それ誰が食べるの？」ってくらいに色々な食材が入っている。 チビチビ使ってもしかたないので、満足できる量を思う存分に。バターもたっぷり使うと美味しい。いつもの和平フレイズのホ...

鹿児島では年末に、さつま揚げの需要が増えるとか増えないとか。昨日、さつま揚げを購入したその直後に、近所からさつま揚げをいただいてしまうという事態に（笑）さつま揚げにもシンプルでオーソドックスなものから、豆腐入り、ごぼう入り、イカ入り、ジャコ...

美味しさと食べやすさでいうと、薄めのスライスハムを使った方がよかったりもするのだけれど、ぶ厚く切った肉を食べたい時もあるのです。 チェダースライスチーズの上に、厚めに切ったハムをのせる。マヨネーズに、鹿児島産香辛料のひらめきを振りかける。 ...

秋冬限定『しっとり食感』のブラックサンダーを発見！ 濃厚なチョコレートと甘酸っぱい苺の絶妙なマリアージュ♪ブラックサンダーミニバーシリーズ初となる新食感。今日のホットサンドは美味しくなる予感しかない。 あれ？なんか地味ね（笑）でもこれ以上増...

今日は丸大食品チーズ入りバーガーでホットサンド。 チェダー、ゴシュレット、ゴーダの3種のチーズをブレンドしたプロセスチーズ入り！ チェダースライスチーズにカットしたチーズ入りバーガー、今日はミディトマトがあったので一つ入れてみた。マヨネーズ...

お友達から、まじめなにんにく屋PLSさんの乙村式にんにくを頂いたので、ガーリックトーストを作ってみた。 無農薬の美味しくて栄養価の高いにんにくを手間をかけてコツコツ作っているというまじめなにんにく屋PLSさんの乙村式にんにく。 このにんにく...

久しぶりのキットカットホットサンド！ 素材の味を活かしたイチゴの粒をストロベリー風味の生地に練る込むことで、華やかなストロベリーの香りと、さわやかな酸味を引きたてました。「深く、本格的な」大人にぴったりなストロベリーの味わいを、是非お楽しみ...