ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

ガパオチキンバジル、ハムとチーズ他のホットサンド No.41~50

投稿日:2019年12月18日 更新日:

40種類突破!このページが埋まったら半分達成だ。

目次
No.41 いなばガパオチキンバジルのホットサンド
No.42 ハムとチーズは何段重ねたら良いのかのホットサンド
No.43 ハムとチーズとスクランブルエッグのホットサンド
No.44 いなばチキンとタイカレー(グリーン)のホットサンド
No.45 レタスとハム、チーズのホットサンド
No.46 ポテトサラダとチーズ、目玉焼きのホットサンド
No.47 ブルーベリージャムとハチミツのホットサンド
No.48 ブラックサンダーのホットサンド
No.49 ポテトサラダとポークソーセージと目玉焼きのホットサンド
No.50 プッチンプリンのホットサンド

No.41 いなばガパオチキンバジルのホットサンド

材料・・・いなばガパオチキンバジル、バター、目玉焼き。
初体験のいなばガパオチキンバジル。どんな感じの味なのかもわからない。
ガパオチキンバジルは、とりのそぼろを、バジルとスパイスで味付けしたスパイシーなおかず。ごはんにかける、または麺に混ぜても楽しめるのだとか。

辛さレベルは3。そこそこ辛いのかな?缶を開けてちょっとだけ味見したら辛い。これは最近僕が辛い物をあまり食べなくなっているせいで、以前よりも辛く感じるということもある。

パンにのせたら水分(油分)が多い。手早くやらないとパンが破れてしまうかも。

このガパオはタイの定番料理で一般的にはご飯と合わせて食べるものらしい。ガパオライスでいろいろ検索してみたら、目玉焼きをのせるのも定番のようだ。
マヨネーズやチーズも合わせようかと思ったけど、今回は初めてなのでシンプルに味わってみよう。

弱火でじっくりと、中まで熱くなるように、両面合わせて10分ほど焼いてみた。
アイリスオーヤマ具だくさん用のホットサンドメーカー使用。

丁度良い焼き加減だけど、やはり水分量のせいか穴が開いてしまった。

けどこの水分もバジルとニンニクの風味と、ちょっと強めの辛味がパンにジュワジュワっと浸みてて美味しいのだ。外側のサクサクの食感と合わせて楽しめる。
心配だった辛さも、目玉焼きとパンと一緒に食べることで緩和されてほどよく感じる。
いなばガパオチキンバジルはもう一缶あるので、次回はチーズやマヨネーズと合わせてみよう。きっと相性はいいはず。

No.42 ハムとチーズは何段重ねたら良いのかのホットサンド

材料・・・ロースハムスライス、とろけるスライスチーズ、バターソース。
薄切りのハムとチーズはどのくらい重ねたら満足できるのか?という謎を探ってみたい。
1枚ずつでは物足りないし、かといって10枚ずつとなると食べきれなさそうでもある。

バターソース。

スライスチーズ。

スライスハムと重ねていって・・・

チーズとハムを5枚ずつ重ねたところでヘタれてしまった。たぶん一度に食べられるのはこれが限界くらいで十分な量じゃないかと。

マヨネーズをかけてホットサンドメーカーにセットして焼いた。
両面合わせて弱火10分くらい。焼き目を確認して、薄い場合は少し火を強めて1分ずつくらい。

5層になったチーズとハムの切り口はきれい!
かなりの食べ応えと味にも満足。やはりこのくらいの量が自分的には限界だった。3枚ずつくらいがちょうどいい量なのかもしれない。
こういうのは実際に試してみなくてはわからないよね。

No.43 ハムとチーズとスクランブルエッグのホットサンド

材料・・・スライスハム、とろけるスライスチーズ、スクランブルエッグ、バターソース、マヨネーズ。

はい。昨日のスライスハムとスライスチーズを使い切るためのホットサンドともいう。ハムとチーズだけじゃ寂しいのでスクランブルエッグを。

具材が少なく、スクランブルエッグは作りたてなので焼き時間は5分。

ハム、チーズ、タマゴという定番中の定番が一番美味しいよね。定期的に食べたくなる味だと思う。

No.44 いなばチキンとタイカレー(グリーン)のホットサンド

材料・・・いなばチキンとタイカレー(グリーン)、スライスチーズ、バターソース、目玉焼き。

いなばチキンとタイカレー(グリーン)は、角切りチキンに、さわやかな辛さのタイグリーンカレー。


缶を開けて見たら水分量が多めで少々ゆるい。バターソースとスライスチーズを敷いてからカレーを。

量が少し多いかもと思ったけど、一缶全部投入。
目玉焼きをのせる。今回は具だくさん用のホットサンドメーカー使用。

弱火でじっくりと両面合わせて10分間焼く。8分くらいで焼け具合を確認して、最後の2分で火力を調節して焼き目をつける感じ。

やはり部分的に破れてしまった。おまけに目玉焼きもちょっとゆるかったかな。けどこのとろとろ加減も美味しい。
チキンとタイカレー(グリーン)の辛さレベルは4だったけど、チーズと目玉焼きのおかげか食べやすい程度の辛さに感じた。ココナツミルクが入ったタイカレーは大好きなので満足!食べごたえもアリ。

No.45 レタスとハム、チーズのホットサンド

材料・・・レタス、スライスハム、スライスチーズ、バター、マヨネーズ。

たまには野菜!レタスを使ってみた。
まだ残っていたスライスハムとスライスチーズをのせる。

マヨネーズをかけた上にレタス。

今回は具だくさん用のホットサンドメーカー。いつもなら弱火でじっくり火を通すけど、レタスにはあまり熱を通したくないので、中火で早めに外側に焦げ目を作るようにさっと焼く。

成功!レタスはシャキシャキのまま。切り口もキレイねー。

No.46 ポテトサラダとチーズ、目玉焼きのホットサンド

材料・・・ポテトサラダ、スライスチーズ、目玉焼き、マヨネーズ、バター。

ホットサンドにポテトはかなり合う組み合わせの一つ。
まずはバターとスライスチーズ。

↑ この写真は毎回撮らなくても使いまわしできそう(笑)

ジャガイモ、ニンジンがゴロゴロタイプのポテトサラダにマヨネーズ。

撮った自分も後から見て、これなんだっけ?と思ったけど、両面焼いた目玉焼き。
具だくさん用のホットサンドメーカーで、弱火で両面合わせて10分焼く。

今日も切り口はキレイ。目玉焼きの黄身の半熟具合もちょうどいい。
ポテトサラダもホカホカになっていた。美味しい!

No.47 ブルーベリージャムとハチミツのホットサンド

材料・・・ブルーベリージャム、ハチミツ、バター。

二つに割れるタイプのホットサンドメーカーだと、具材を半分ずつにして2種類の味が楽しめたりする。

左にハチミツ、右にブルーベリージャム。

真ん中で割れるように出来上がるので、はちみつホットサンドとブルーベリージャムホットサンドが作れる。

どっちも美味しい。しばらく甘さの余韻が・・・

No.48 ブラックサンダーのホットサンド

材料・・・ブラックサンダー ミニバー、バターソース。

今回はチョコシリーズ。ココアビスケットとプレーンビスケットを練りこんだビスケット生地にチョコレートをコーティングした有楽製菓 ブラックサンダーミニバーを使う。

これを4つくらいがちょうどいいのではないかとパンの上に並べてみる。

キットカットの時と同じ感じ。両面合わせて5分の焼き時間。

チョコの時はだいたい見た目が同じ(笑)
とろけたチョコと、中のビスケットはサクサクのまま!美味しい。

No.49 ポテトサラダとポークソーセージと目玉焼きのホットサンド

なんか似たようなのをよくやっている気もするのだけれど(笑)
とりあえず、具材や調味料など、どこかは変化させていこう。
材料・・・ポテトサラダ、ポークソーセージ、目玉焼き、マヨネーズ、バターソース。

今回は寝起きのボケ具合がひどく、何も考えないままに。チーズも使えばよかったなぁ。

具だくさん用ホットサンドメーカーは、いっぱい載せても大丈夫。

ボケっとしてて焦がしてしまった。中身はうまくいって、切り口もきれいなのに。
味は良かった!焦げの部分を除けば・・・

No.50 プッチンプリンのホットサンド

材料・・・プッチンプリン、バターソース。
スイーツの達人のお友達から、プリンを使うとカスタードクリームのようになると思うと教えていただいて、プリンを試してみたくなった。
プリントいえばまずはプッチンプリン!

パンにバターソースをかるくかけてプッチンプリンをスプーンですくってのせる。

これで2/3くらいの量。残りは普通に食べた。次回からは通常の3連で売ってるサイズでいいと思う。

具だくさんタイプのホットサンドメーカー使用。
プリンはそれほど中まで熱しなくていいので、いつもより少し強め、中火でパンの表面に焼き目をつける感じ。5分くらいの焼き時間。

うまくいった。切り口もきれい。
なのだけれど、食べる時にボタボタとこぼれてくる(笑)
ブログの写真用にカットしたけど、食べるだけならカットしない方がいいかも。
味はかなり美味しい。これからもいろんなプリンで試したい!

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