No.225 フルーツいっぱいなホットサンド
材料･･･冷凍マンゴー、冷凍ベリーミックス、冷凍パイン、クリームチーズ、純粋ハチミツ。
冷凍フルーツをミックスしてみたのだ。
ライフフーズの冷凍マンゴーとベリーミックスにセブンイレブンの冷凍ゴールドパイン。Kiriのクリームチーズをのせて、地元産の純粋ハチミツをかける。
和平フレイズのホットサンドメーカーにセットして弱火でじっくり7分くらい。
赤い部分が奥に隠れてしまった。切り口をきれいに見せるのはなかなか難しい。
パンの表面は熱々だけど、冷たさが残ったフルーツの組み合わせがうまい。
甘さたっぷりのパインとマンゴーにベリーミックスの爽やかな酸味が効いているのだ。
No.226 ビッグサンダー金ごまのホットサンド
材料･･･ビッグサンダー金ごま、クリームチーズ、バター、白ごま。
今回は久しぶりのビッグサンダー。このサイズはホットサンドにちょうど良い。
サクサクした食感にごまの香ばしい風味。ごまの風味にほんのりとした塩気も加わって和風っぽい味わい。
隠し味としてロレーヌ岩塩が使われている。
Kiriのクリームチーズ、バターと合わせてさらに白ゴマを追加。
和平フレイズのホットサンドメーカーにセットして中弱火5分。
チョコがとろけている。
チョコに胡麻というのもなかなか美味しい。
チョコはとろけているけど、サクサク感は残っていて食感も楽しい。
まさにおいしさBIGでサクッとVICTRY！！！
