ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.225 フルーツいっぱいな、No.226 ビッグサンダー金ごまのホットサンド

投稿日:2020年6月9日 更新日:

No.225 フルーツいっぱいなホットサンド

材料・・・冷凍マンゴー、冷凍ベリーミックス、冷凍パイン、クリームチーズ、純粋ハチミツ。
冷凍フルーツをミックスしてみたのだ。

ライフフーズの冷凍マンゴーとベリーミックスにセブンイレブンの冷凍ゴールドパイン。Kiriのクリームチーズをのせて、地元産の純粋ハチミツをかける。
和平フレイズのホットサンドメーカーにセットして弱火でじっくり7分くらい。

赤い部分が奥に隠れてしまった。切り口をきれいに見せるのはなかなか難しい。

パンの表面は熱々だけど、冷たさが残ったフルーツの組み合わせがうまい。
甘さたっぷりのパインとマンゴーにベリーミックスの爽やかな酸味が効いているのだ。

No.226 ビッグサンダー金ごまのホットサンド

材料・・・ビッグサンダー金ごま、クリームチーズ、バター、白ごま。
今回は久しぶりのビッグサンダー。このサイズはホットサンドにちょうど良い。
サクサクした食感にごまの香ばしい風味。ごまの風味にほんのりとした塩気も加わって和風っぽい味わい。
隠し味としてロレーヌ岩塩が使われている。

『金ごま』を贅沢に2種類使用、コクのある味わいと驚きの『サクサク食感』

Kiriのクリームチーズ、バターと合わせてさらに白ゴマを追加。

和平フレイズのホットサンドメーカーにセットして中弱火5分。

チョコがとろけている。

チョコに胡麻というのもなかなか美味しい。
チョコはとろけているけど、サクサク感は残っていて食感も楽しい。
まさにおいしさBIGでサクッとVICTRY!!!

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-ホットサンド

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