ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.311 目玉焼きと牛肉コロッケ、No.312 ずんだあんとクリームチーズのホットサンド

投稿日:2020年10月17日 更新日:

No.311 目玉焼きと牛肉コロッケのホットサンド

材料・・・モッツァレラスライスチーズ、牛肉コロッケ、目玉焼き、とんかつブラックソース、マヨネーズ、バター。
スーパーのお総菜の牛肉コロッケを購入。コロッケと目玉焼きの組み合わせはおいしいのよねー。
今回のパンはフランソアのくるみとライ麦パン。このパンは縦長なので、先の方を少しカットしておく。

バター、モッツァレラスライスチーズの上に牛肉コロッケをのせて、サクラカネヨのとんかつブラックソースを。

目玉焼きをどーんとのせてマヨネーズをかける。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

少し潰れたコロッケがまた美味しそうなのだ。

目玉焼き、コロッケ、とんかつブラックソース、マヨネーズ、バター、モッツァレラチーズが一体となって見事に攻め込んでくるのだ!
時折パンに入っている、くるみがコリっと香ばしいアクセント。

No.312 ずんだあんとクリームチーズのホットサンド

材料・・・丸美屋ずんだもちの素、クリームチーズ、バター、純粋ハチミツ。
No.184でも使ったずんだもちの素の残りを使用。


あの時は塗るタイプのクリームチーズだったけど、今回はkiriの6Pクリームチーズで。

和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

今日のパンもフランソアのくるみとライ麦パンでサックサク!

枝豆の餡子にクリームチーズの濃厚なコクがプラス。
ハチミツの優しい甘みも加わって、さらにパンに入っているくるみの香ばしさとコリコリが美味い!

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