No.315 メンチカツとチェダーチーズのホットサンド
材料・・・メンチカツ、チェダースライスチーズ、とんかつブラックソース、マヨネーズ、バター。
スーパーのお総菜のメンチカツでホットサンド。
パンにのせてみると思ったよりでかい!
サクラカネヨのとんかつブラックソースとマヨネーズをかける。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
みっちみちに詰まっているメンチカツ。
チェダースライスチーズ、とんかつブラックソース、マヨネーズの存在感まで覆い隠してしまっている。
隠れてはいるけど、食べてみるとチェダーチーズのとろけるコクと、ちょっとスパイシーなとんかつブラックソース、マヨネーズがよく絡んでいる。
そしてボリュームもたっぷりなメンチカツホットサンド!
No.316 さつまあげとチェダーチーズのホットサンド
材料・・・さつまあげ(つけあげ)、チェダースライスチーズ、バター、マヨネーズ。
鹿児島名物のさつま揚げのホットサンド。さつまあげは「つけあげ」とも呼ばれている。
北海道では、かまぼこ(すり身)をパンで巻いて揚げた、かま栄のパンロールが人気なので、魚肉練り物とパンは相性がいいはず!
チーズとマヨネーズでうまみ成分をプラスして、和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
さつま揚げ1枚じゃ少ないかなと思ったけど、挟んでみたらこれくらいでちょうどいい。
通常はさつま揚げ1枚、お腹が空いている時は2枚(ダブル)での食べ方とかありそう。
食べてみたらやっぱり美味しいのよ。
パンロールにも負けてないし、さつまあげには豆腐入りとか色々な具材入りの種類があるので、バリエーションも豊富に出来そう。
どこかのさつま揚げ屋さん、組んで一緒に開発できないかな。