ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.315 メンチカツとチェダーチーズ、No.316 さつまあげとチェダーチーズのホットサンド

投稿日:2020年10月27日 更新日:

No.315 メンチカツとチェダーチーズのホットサンド

材料・・・メンチカツ、チェダースライスチーズ、とんかつブラックソース、マヨネーズ、バター。
スーパーのお総菜のメンチカツでホットサンド。

パンにのせてみると思ったよりでかい!
サクラカネヨのとんかつブラックソースとマヨネーズをかける。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

みっちみちに詰まっているメンチカツ。
チェダースライスチーズ、とんかつブラックソース、マヨネーズの存在感まで覆い隠してしまっている。

隠れてはいるけど、食べてみるとチェダーチーズのとろけるコクと、ちょっとスパイシーなとんかつブラックソース、マヨネーズがよく絡んでいる。
そしてボリュームもたっぷりなメンチカツホットサンド!

No.316 さつまあげとチェダーチーズのホットサンド

材料・・・さつまあげ(つけあげ)、チェダースライスチーズ、バター、マヨネーズ。
鹿児島名物のさつま揚げのホットサンド。さつまあげは「つけあげ」とも呼ばれている。
北海道では、かまぼこ(すり身)をパンで巻いて揚げた、かま栄のパンロールが人気なので、魚肉練り物とパンは相性がいいはず!

チーズとマヨネーズでうまみ成分をプラスして、和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

さつま揚げ1枚じゃ少ないかなと思ったけど、挟んでみたらこれくらいでちょうどいい。
通常はさつま揚げ1枚、お腹が空いている時は2枚(ダブル)での食べ方とかありそう。

食べてみたらやっぱり美味しいのよ。
パンロールにも負けてないし、さつまあげには豆腐入りとか色々な具材入りの種類があるので、バリエーションも豊富に出来そう。
どこかのさつま揚げ屋さん、組んで一緒に開発できないかな。

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-ホットサンド

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