ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

知覧茶ジャム、野菜サラダとソーセージ、鹿児島産黒毛牛他のホットサンド No.51~60

投稿日:2019年12月27日 更新日:

50種類作った。100種類達成までの折り返し。
ここからは、使う食器や調味料など、ホットサンド作りに関連するものの情報も少しずつ増やしていこう。

目次
No.51 野菜サラダとポークソーセージ、目玉焼きのホットサンド
No.52 明太ポテトサラダとスライスチーズのホットサンド
No.53 スライスチーズとツナをマキシマムで味付けしたホットサンド
No.54 いなばガパオチキンバジルとスライスチーズのホットサンド
No.55 コーンマヨチーズをマキシマムで味付けしたホットサンド
No.56 鹿児島産黒毛牛とチーズのホットサンド
No.57 つぶあんと白ゴマのホットサンド
No.58 知覧茶ジャムのホットサンド
No.59 冬の贅沢ショコラプリンのホットサンド
No.60 抹茶バナナホットサンド

No.51 野菜サラダとポークソーセージ、目玉焼きのホットサンド

材料・・・野菜サラダ、ポークソーセージ、目玉焼き、バターソース、スライスチーズ、マヨネーズ。
朝食のおかずをそのままホットサンドにしてみるのだ。

パンにバターソースとスライスチーズ。その上にポークソーセージ。

目玉焼きと野菜サラダをのせてマヨネーズ。

具だくさん用のHSM(ホットサンドメーカー)うまく焼ければ美味しくなりそう!
弱火で両面合わせて10分くらい。

ぐはぁ・・・中まで熱が通り過ぎたか、野菜がクタクタになってしまった。
中火で5分の方が良かったなぁ。寝起きの判断力悪し。
でもまあまあ美味しかったのだ。

No.52 明太ポテトサラダとスライスチーズのホットサンド

材料・・・明太ポテトサラダ、スライスチーズ、バターソース、マヨネーズ。
ドラッグストアに売っていたカネハツ明太ポテトサラダ、120円くらいだったかな。

ポテトサラダ率が高いけど、やはりポテトとホットサンドの相性はバツグンなのだ。

バターソース、スライスチーズ。

明太ポテトサラダは全量使用。ちょうどいい量。その上にマヨネーズ。

ダブルタイプ(二つに割れるタイプ)のHSMで両面合わせて5分の焼き時間。

ちょうどいい焼き具合。

普通のポテトサラダも美味しいけど、明太子入りポテトサラダも当然のように美味しい。チーズ、マヨネーズとも合う。

No.53 スライスチーズとツナをマキシマムで味付けしたホットサンド

材料・・・スライスチーズ、ツナ、マヨネーズ、バターソース、マキシマム。
スライスチーズは久しぶりのフィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ。

このチーズは美味しいのよね。
バターソースの上にこのスライスチーズをのせる。

いつもとはチーズの色がちょっと違うでしょ♪
この上にツナ、マヨネーズ、そして魔法のスパイスマキシマム。

中村食肉 魔法のスパイス マキシマムは、パッとふりかけるだけで、肉や魚、野菜を美味しくしてくれるアイテム!

かつおエキス、各種香辛料、塩やコショウがブレンドされていて、肉だけでなく色々な料理にも使える。
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ダブルタイプのHSMで両面合わせて5分、じっくり焼く。

贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズがとろけてうまい。
いつものマヨネーズ味に加わった調味料マキシマムで味の幅が広がった。
これはやみつきになるかも。

No.54 いなばガパオチキンバジルとスライスチーズのホットサンド

材料・・・いなばガパオチキンバジル、バターソース、スライスチーズ、目玉焼き、マヨネーズ。
二度目の登場はいなばガパオチキンバジル。ガパオチキンバジルは、とりのそぼろを、バジルとスパイスで味付けしたスパイシーなおかず。そして昨日使用した贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズあと3枚あるので今回も使おう。

バターソースにスライスチーズ。

ここまではいつも見る光景。
この上にガパオチキンバジルをのせる。

けっこうボリュームあるな。
そしてガパオといえば目玉焼きがセット。

この上にマヨネーズをかけたんだけど、写真を撮り忘れた(笑)
ガパオチキンバジルがスパイシーなので、今回マキシマムは使用せず。
具だくさん用HSMで両面合わせて約10分。

焼き目がちょうどいいね。
購入したカッティングボードを初使用。
写真の撮り方はまだまだ勉強しなくては。

とろけたチーズとガパオチキンバジル、マヨネーズ、目玉焼きの組み合わせはすばらしい。

No.55 コーンマヨチーズをマキシマムで味付けしたホットサンド

材料・・・コーン、スライスチーズ、バター、マヨネーズ、マキシマム。
今回もチーズは贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズを使用。
この組み合わせで美味しくならないはずがない。

具だくさん用じゃなくてもイケるかなと思った具材の量だけど具だくさん用HSMで。
コーンが冷凍のままなので、弱火でじっくり10分焼く。

とろとろのチーズマヨとコーン。

これにマキシマムの味が合わさって絶妙な美味しさ。

No.56 鹿児島産黒毛牛とチーズのホットサンド

材料・・・鹿児島産黒毛牛、スライスチーズ、バターソース、マヨネーズ、マキシマム。
今回はお正月用に買っておいた鹿児島産黒毛牛をホットサンドに。

この中から100グラムくらいを軽く焼いておく。味付けはマキシマム。

パンにバターソース、 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ 。ここにも軽くマキシマムを振っておく。

牛肉をのせる。具だくさん用のホットサンドメーカーでも収まるかしら?くらいにこんもりとなった。

両面合わせて10分くらいじっくりと焼く。今回は失敗できないぞ、牛肉高かったからな(笑)

いつもより慎重に焼いたので、ちょうどいい焼き加減。

マキシマムは高級牛肉にも合う!幸せな美味しさ。

No.57 つぶあんと白ゴマのホットサンド

材料・・・つぶあん、白ゴマ、バター。
家にお餅用のつぶあんがあったので、また餡子のホットサンドを無性に食べたくなった。前回は餡子とハチミツだったので違う種類にするには?と数秒悩んだ末に白ゴマをチョイス。

白ゴマたっぷりめで。
二つに割れるタイプのホットサンドメーカー使用。
両面合わせて5分の焼き時間。

そんなに見栄えがすごいわけでもないけど、一応アップも撮っておくか。

うん。焼いたアンパン!うまい。

No.58 知覧茶ジャムのホットサンド

材料・・・知覧茶ジャム、バター。
城山ホテル鹿児島(城山観光ホテル)の知覧茶ジャムを購入。
知覧茶について調べる機会があって、その時に知ったのが知覧茶ジャム。
知覧茶ジャムとは、鹿児島名産の知覧茶と、生クリームを合わせたジャム。
テレビや新聞・雑誌等さまざまなメディアに取り上げられ、大人気の城山オリジナルミルクジャム。

同梱されていたカードに、料理長のオススメとして『パンに塗ってから焼く』とおいしいと書いてある。これはホットサンドにピッタリではないのか。

瓶を開けると濃い目のお茶の香りがイイ感じ。

ダブルタイプのホットサンドメーカーで両面合わせて5分焼く。

温まった知覧茶ジャムがほどよく溶けている。

『嵐にしやがれ』という番組で嵐のメンバーも食べていたとか。
甘いのとお茶のさっぱりした感じがミックスされていて美味しい。
よくあるチョコ菓子の抹茶味をさらに上品にした感じ。
ジャムにしてはちょっとお値段高めだけどまた買いたい。
城山ホテル鹿児島オンラインショップ

No.59 冬の贅沢ショコラプリンのホットサンド

材料・・・冬の贅沢ショコラプリン、バターソース。
No.50 プッチンプリンのホットサンドが美味しかったので違うプリンにチャレンジ。

濃厚な生チョコのような味わいとなめらかな食感のショコラプリンらしい。

このくらいの大きさだけど、量的にはどうなのか?

ちょっとはみ出しそうな気もするけど(笑)
ダブルタイプのホットサンドメーカーで両面合わせて5分の焼き時間。

カットしたら出てきた。ゆるめのプリンだと難しいね。プッチンプリンくらいの固めのプリンがホットサンドにはいいと思う。
写真を撮ることを考えないのなら、カットせずに食べるとこぼれにくいはず。
美味しいけど見た目が惜しい。

No.60 抹茶バナナホットサンド

材料・・・知覧茶ジャム、バナナ、バターソース。
知覧茶ジャムは開封してから一週間が賞味期限なので早く使わなくては!

知覧茶ジャムを塗って、スライスしたバナナの上にバターソース。
スマホで見るとゆで卵みたいに見えるな。

知覧茶ジャムがほどよく溶けて。

抹茶とバナナは合うなぁ。
バナナにハチミツか練乳をかけておいてもよかったかもしれない。

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