スキレットで作るおうちごはん7回目。
今日もお肉食べたいな気分だったので、豚肉と自宅産タマネギをスキレットに詰め込む。
魔法のスパイスマキシマムを多めに振っておいて、ガスコンロ中弱火。
蓋をして早く全体に熱が通るように蒸し焼きにする。
豚肉に８割方火が通ったら、トマトとピザ用ミックスチーズを投入する。
写真はかける前に撮っちゃったけどマヨネーズもかけておく。
その状態で、予熱して置いた魚焼きグリルへ。
弱火で３分くらい。
軽く焦げ目がついたら出来上がり。
豚肉なので、ちゃんと中まで火が通っているか要確認。肉が赤かったらもう少し加熱する。
肉も美味しいけど、やっぱり焼きたてのトマトがうまい！
とろけたチーズ、マヨネーズにマキシマムのスパイス味も効いている。
次回はこれにコーンを追加してみても良さそう。これからも週一くらいでお肉をがっつり食べたい。
使用スキレットは和平フレイズ 鉄スキレット キャンプ ヘビーズ コンボセット 15cm IH対応 燻製用アミ付 HR-7967
