ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.145 クリームチーズと果実フランスでクリームチーズとベリーミックス、No.146 梅ジャムとクリームチーズのホットサンド

投稿日:2020年3月21日 更新日:

No.145 クリームチーズと果実フランスでクリームチーズとベリーミックスのホットサンド

材料・・・クリームチーズ、バター、ベリーミックス。
今回はフランソアのクリームチーズと果実フランスというパンを使ってみた。

天然酵母を丁寧に発酵させた生地にフルーティーなクランベリーとカリフォルニア産完熟レーズンを練りこみ、オーストラリア産クリームチーズを手包みして焼き上げたパン。
けっこうなお値段。この一袋で300円くらい。

クリームチーズは既にパンに入っているけど、さらに塗るタイプのクリームチーズを追加。
たぶん、これだけでも美味しいと思うけど、さらにベリーミックスを追加してみた。

和平フレイズのホットサンドメーカーにセットして中弱火5分。

今日はおかずも一緒にカッティングボードに盛り付けてみた。華やか!

クリームチーズを追加してよかった。ふわとろにとろけてめちゃうま!

No.146 梅ジャムとクリームチーズのホットサンド

材料・・・大分 長湯温泉 遊草舎の梅ジャム、クリームチーズ、バター。
大分 長湯温泉 遊草舎の梅ジャムは今日で使い切った。

クリームチーズ、梅ジャム、バター。見た目が地味。

和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火5分。

今日は三角にカット。

梅ジャムの酸味とクリームチーズの旨みが合わさって、見た目は地味だけどうまい。

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