No.203 冷凍フルーツとクリームチーズのホットサンド
材料･･･冷凍ベリーミックス、冷凍マンゴー、冷凍いちご、クリームチーズ、バター、アポロチョコ。
今回はいつもよりフルーツをたっぷりと使ってみた。トッピングにはアポロチョコ。
クリームチーズはダイスカットっぽくしたけど、切るのが面倒くさいね。ホットサンドには塗るタイプのクリームチーズが使いやすいけど、ここのところどこにも売っていない。
甘さの部分はハチミツでもとても美味しいのだけれど、見た目が地味なのでアポロチョコを使ってみた。
和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火で5分。
やはり切り口から見えるフルーツはいつもよりボリュームがたっぷり。
ベリー、マンゴーの爽やかな酸味とクリームチーズの濃厚な旨み、アポロチョコが甘さがミックスされてとても美味しいのだ。
No.204 ショコラケーキとクリームチーズのホットサンド
材料･･･アンデイコ 北海道ショコラケーキ カップ、クリームチーズ、冷凍ベリーミックス。
アンデイコのカップケーキシリーズは、ホットサンドに使うのにちょうど良い固さというか柔らかさ。
クリームチーズと組み合わせてベリーミックスをトッピング。
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカー、短時間でさっと、中火で3分。
柔らかすぎないから出来上がりがきれいに仕上がる。
チョコクリームがねっとりトロリと滑らか。組み合わせたクリームチーズも悪くないけど、バターを入れたらもっと美味しかったかも。ベリーミックスのトッピングは良し。
アンデイコのカップケーキシリーズは、ホットサンドに使いやすくて実売100円くらいなのかな、価格的にも使いやすいのでまた他の具材と合わせて試したい。
