ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.203 冷凍フルーツとクリームチーズ、No.204 ショコラケーキとクリームチーズのホットサンド

投稿日:2020年5月18日 更新日:

No.203 冷凍フルーツとクリームチーズのホットサンド

材料・・・冷凍ベリーミックス、冷凍マンゴー、冷凍いちご、クリームチーズ、バター、アポロチョコ。
今回はいつもよりフルーツをたっぷりと使ってみた。トッピングにはアポロチョコ。

クリームチーズはダイスカットっぽくしたけど、切るのが面倒くさいね。ホットサンドには塗るタイプのクリームチーズが使いやすいけど、ここのところどこにも売っていない。
甘さの部分はハチミツでもとても美味しいのだけれど、見た目が地味なのでアポロチョコを使ってみた。

和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火で5分。

やはり切り口から見えるフルーツはいつもよりボリュームがたっぷり。

ベリー、マンゴーの爽やかな酸味とクリームチーズの濃厚な旨み、アポロチョコが甘さがミックスされてとても美味しいのだ。

No.204 ショコラケーキとクリームチーズのホットサンド

材料・・・アンデイコ 北海道ショコラケーキ カップ、クリームチーズ、冷凍ベリーミックス。
アンデイコのカップケーキシリーズは、ホットサンドに使うのにちょうど良い固さというか柔らかさ。

クリームチーズと組み合わせてベリーミックスをトッピング。

いつもの和平フレイズのホットサンドメーカー、短時間でさっと、中火で3分。

柔らかすぎないから出来上がりがきれいに仕上がる。

チョコクリームがねっとりトロリと滑らか。組み合わせたクリームチーズも悪くないけど、バターを入れたらもっと美味しかったかも。ベリーミックスのトッピングは良し。

アンデイコのカップケーキシリーズは、ホットサンドに使いやすくて実売100円くらいなのかな、価格的にも使いやすいのでまた他の具材と合わせて試したい。

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