No.205 地鶏炭焼きのホットサンド
材料･･･地鶏炭火焼、スライスチーズ、バター、マヨネーズ。
鹿児島ではスーパーに地鶏炭火焼というものが何種類も売っている。
しっかりと歯ごたえがあって、ピリっと塩コショウが効いた鶏肉の炭火焼。
そう、甘い味付け王国の鹿児島で、この地鶏炭火焼は塩味なのだ。
この地鶏炭火焼をホットサンドに使ってみる。
スライスチーズ、バター、マヨネーズと合わせて、和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火で5分。
ああ、塩みかんも使えばよかったなぁ。塩みかんや柚子胡椒なんかも合わせると美味しいと思う。
鶏肉にとろけたスライスチーズが絡んで美味しそう。
やはり地鶏炭火焼の塩味ととろけたチーズ、バター、マヨネーズの旨みが重なってうまい。
鹿児島ではどのスーパーにも売っている身近な地鶏炭火焼。
なぜ今まで使わなかったんだろう？（笑）
No.206 和風ハンバーグとチーズのホットサンド
材料･･･プリマハム ソースで食べるハンバーグきのこ入り和風ソース、贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ、バター。
プリマハム ソースで食べるハンバーグ きのこ入り 和風ソースは初登場。スーパーで128円だったかな。お手頃価格。
しょうゆをベースに、いりごま・おろししょうが等で風味をつけた、てりやきソースがごはんにぴったり、きのこをトッピングしたハンバーグとか。
ごはんにぴったりって書いてあるけどホットサンドに使ってみるのだ。
贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズの上にこのハンバーグをのせる。バターも。
和平フレイズのホットサンドメーカー、弱火でじっくりハンバーグまで熱を通そうで、7分くらい焼く。
チーズもとろけてハンバーグもしっかりと温まっている。
このてりやきソースがうまい！チーズにも合っていて、ご飯にピッタリと説明に書いてあったけどパンと一緒でも美味しい。
このプリマハム ソースで食べるハンバーグ きのこ入り 和風ソースは常温保存もできるので買い置きしたい。
プリマハム ソースで食べるハンバーグシリーズは、デミグラスソースやトマトソースもあるので試してみなくては！
