No.241 ホテイやきとり柚子こしょう味のホットサンド
材料･･･ホテイやきとり柚子こしょう、スライスチーズ、バター、マヨネーズ。
久しぶりのホテイやきとり柚子こしょう。
国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」。
塩味ベースに九州特産の調味料「柚子こしょう」で爽やか、かつスパイシーな仕上げ。
「ホテイやきとり（柚子こしょう味）宇宙用」はJAXA（国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構）の「宇宙日本食」認証を正式に取得しているそうで。
宇宙でも食べられるホテイのやきとり缶！
スライスチーズの上に、ホテイやきとり柚子こしょう味。
一つの缶でホットサンドにちょうどいい量。
前回使った時はシンプルにこのままホットサンドにして、十分に美味しかったのだけれど、次はマヨネーズも使ってみようと書いた、はず。
バターをのせてマヨネーズをかけて、和平フレイズのホットサンドメーカー中弱火で5分。
鶏肉の脂とスライスチーズとバターとマヨネーズがジュワジュワっと溶け合って･･･
ホテイのやきとり缶は、ホットサンドを作るのに使い勝手も良くて、しかも美味しくできる。
定期的に食べたくなるのだ。
No.242 ベーコンとチェダーチーズのホットサンド
材料･･･スライスベーコン、スライスチェダーチーズ、バター、マキシマム、マヨネーズ。
冷蔵庫に賞味期限ギリのベーコンが眠っていたのでこれを使おう。
5枚一気に、フライパンで軽く焼いてから使う。
スライスチェダーチーズと合わせる。
魔法のスパイスマキシマムを軽く振ってマヨネーズたっぷりめに。
和平フレイズのホットサンドメーカー中弱火で5分。
チェダーチーズがいい具合にとろけている。
ベーコンとチェダーチーズの組み合わせもうまい。
ずっとホットサンドを作り続けて、いろいろな食材をたくさん試すと、お気に入りの食材の方向性が出てくる。
このスライスベーコンとスライスチェダーチーズはとても使いやすいうえにとても美味しくて、これからもしょっちゅう使いそうなのだ。
