ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.241 ホテイやきとり柚子こしょう味、No.242 ベーコンとチェダーチーズのホットサンド

投稿日:2020年6月25日 更新日:

No.241 ホテイやきとり柚子こしょう味のホットサンド

材料・・・ホテイやきとり柚子こしょう、スライスチーズ、バター、マヨネーズ。
久しぶりのホテイやきとり柚子こしょう。

国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」。
塩味ベースに九州特産の調味料「柚子こしょう」で爽やか、かつスパイシーな仕上げ。
「ホテイやきとり(柚子こしょう味)宇宙用」はJAXA(国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構)の「宇宙日本食」認証を正式に取得しているそうで。
宇宙でも食べられるホテイのやきとり缶!

スライスチーズの上に、ホテイやきとり柚子こしょう味。
一つの缶でホットサンドにちょうどいい量。
前回使った時はシンプルにこのままホットサンドにして、十分に美味しかったのだけれど、次はマヨネーズも使ってみようと書いた、はず。

バターをのせてマヨネーズをかけて、和平フレイズのホットサンドメーカー中弱火で5分。

鶏肉の脂とスライスチーズとバターとマヨネーズがジュワジュワっと溶け合って・・・

ホテイのやきとり缶は、ホットサンドを作るのに使い勝手も良くて、しかも美味しくできる。
定期的に食べたくなるのだ。

No.242 ベーコンとチェダーチーズのホットサンド

材料・・・スライスベーコン、スライスチェダーチーズ、バター、マキシマム、マヨネーズ。
冷蔵庫に賞味期限ギリのベーコンが眠っていたのでこれを使おう。

5枚一気に、フライパンで軽く焼いてから使う。
スライスチェダーチーズと合わせる。

魔法のスパイスマキシマムを軽く振ってマヨネーズたっぷりめに。
和平フレイズのホットサンドメーカー中弱火で5分。

チェダーチーズがいい具合にとろけている。

ベーコンとチェダーチーズの組み合わせもうまい。
ずっとホットサンドを作り続けて、いろいろな食材をたくさん試すと、お気に入りの食材の方向性が出てくる。
このスライスベーコンとスライスチェダーチーズはとても使いやすいうえにとても美味しくて、これからもしょっちゅう使いそうなのだ。

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