No.209 ブロッコリーとトマトのホットサンド
材料･･･ブロッコリー、トマト、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズ、マキシマム、マヨネーズ。
今日は野菜のホットサンド。
ブロッコリーとトマトだけでは旨みに欠けるので、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズをプラス。
いつもより気持ち多めにマキシマムを振って、マヨネーズをかける。
和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火で5分。
そして焼き始めて思い出した。バターを入れ忘れている･･･
やっぱり赤、緑、黄色があると切り口の彩りがきれい。
バターを入れ忘れてちょっとがっかりしていたけど、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズが効いている。実は今回のチーズを選ぶ時に普通のスライスチーズにするか、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズにするか迷っていたのである。結果的にバター入れ忘れの失敗を贅沢3層仕立てのクリーミーチーズが助けてくれた。
魔法のスパイスマキシマムがブロッコリーとトマトを更に美味しくしてくれている。
No.210 マンゴープリンとマンゴーとクリームチーズのホットサンド
材料･･･ヤマザキ マンゴープリン、冷凍マンゴー、クリームチーズ。
マンゴープリンのホットサンドは一度やりたいと思っていたのよね。
今回はいつもの近所のスーパーでお手頃価格で売っていたヤマザキ マンゴープリン。
冷凍マンゴーとクリームチーズを合わせてみる。
マンゴープリンが思ったよりも量が多くて、半分だけ使用。
和平フレイズのホットサンドメーカー、中火でさっと3分くらい。
量を減らしたのにそれでも溢れるマンゴープリン。
マンゴープリンの甘さとマンゴーの爽やかさとクリームチーズの濃厚な旨みが合わさってそれはもう幸せな美味しさ。
