No.113 玉子焼きとチーズのホットサンド
材料･･･玉子焼き、スライスチーズ、バター、マヨネーズ。
ドレス・ド・オムライスを作ることにチャレンジ中なのだけれど、練習で焼いた玉子焼きの行き場になったホットサンド。
ほんのちょっとだけ捻じれた形ができてる。ほんとうはもっと渦巻き状になる。
パンにスライスチーズとバター。
その上に、ドレス・ド・オムライス用の玉子焼きを。
マヨネーズたっぷりめに。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
玉子焼きの形はうまくいってないけど、味は間違いないはず。
ふつうに美味しいよね。定期的に食べたくなる味。
No.114 牛肉山盛りのホットサンド
材料･･･国産牛肉肩ロース、スライスチーズ、バター、マヨネーズ、マキシマム。
今回は牛肉を贅沢に使用。
まずはパンにスライスチーズ、バター。
焼いた牛肉をたっぷりのせられるだけのせる。マキシマムを軽く振る。
ホットサンドと肉にはやはりマヨネーズが合う。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
具材がほぼ肉だけでこの厚さ。
間違いなく美味しくなるよね。
魔法のスパイスマキシマムが効いている。
