No.113 玉子焼きとチーズのホットサンド
材料・・・玉子焼き、スライスチーズ、バター、マヨネーズ。
ドレス・ド・オムライスを作ることにチャレンジ中なのだけれど、練習で焼いた玉子焼きの行き場になったホットサンド。
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ほんのちょっとだけ捻じれた形ができてる。ほんとうはもっと渦巻き状になる。
パンにスライスチーズとバター。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド113-02-1024x1006.jpg)
その上に、ドレス・ド・オムライス用の玉子焼きを。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド113-03-1010x1024.jpg)
マヨネーズたっぷりめに。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド113-04-1024x982.jpg)
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド113-05-1024x791.jpg)
玉子焼きの形はうまくいってないけど、味は間違いないはず。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド113-06-1024x856.jpg)
ふつうに美味しいよね。定期的に食べたくなる味。
No.114 牛肉山盛りのホットサンド
材料・・・国産牛肉肩ロース、スライスチーズ、バター、マヨネーズ、マキシマム。
今回は牛肉を贅沢に使用。
まずはパンにスライスチーズ、バター。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド114-02-1024x997.jpg)
焼いた牛肉をたっぷりのせられるだけのせる。マキシマムを軽く振る。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド114-03-1024x991.jpg)
ホットサンドと肉にはやはりマヨネーズが合う。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド114-04-1024x945.jpg)
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド114-05-1024x838.jpg)
具材がほぼ肉だけでこの厚さ。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/02/ホットサンド114-06-1024x641.jpg)
間違いなく美味しくなるよね。
魔法のスパイスマキシマムが効いている。