ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.219 ヤマザキ ミルクコーヒープリンとクリームチーズ、No.220 塩トマトとベーコンチーズのホットサンド

投稿日:2020年6月3日 更新日:

No.219 ヤマザキ ミルクコーヒープリンとクリームチーズのホットサンド

材料・・・ヤマザキ ミルクコーヒープリン、クリームチーズ。
懐かしい見た目のヤマザキ ミルクコーヒープリン。

ベストセラーのUCCミルクコーヒーをイメージしたミルクコーヒープリンとクリームチーズを合わせてみた。

このプリンはホットサンドに使うには、柔らか過ぎず、ちょうどいい固さ。
和平フレイズのホットサンドメーカーで手早く中火で3分。

加熱しても流れ出さずになんとかホットサンドの形を保っている。

コーヒー味と乳製品の組み合わせは美味しいよね。
懐かしのUCCのミルクコーヒーを再現した甘くて優しい味。

https://twitter.com/rojiuraman/status/1226279403371421696

No.220 塩トマトとベーコンチーズのホットサンド

材料・・・塩トマト、スライスチェダーチーズ、ベーコン、バター。
塩トマトは主に熊本県で生産される土壌塩分濃度が高い干拓地などで栽培される特別栽培のトマトで、糖度が8度以上のもの。

雪印メグミルクのスライスチェダーチーズに軽く焼いたベーコン、そして塩トマト。

和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

今回は余計な調味料は使わずにチーズ、バター、ベーコン、塩トマトの塩分のみの味付け。

塩トマトの味が濃い!
初めて塩トマトを食べる時はまず調味料とか無しで、洗ってそのまま食べてみて欲しい。
他の食材と合わせる時は、塩トマト自体が調味料のようになってくれる美味しさ。

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