ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.221 キウイとマンゴー、No.222 アスパラとトマトのホットサンド

投稿日:2020年6月5日 更新日:

No.221 キウイとマンゴーのホットサンド

材料・・・ゼスプリ ゴールドキウイ、冷凍マンゴー、純粋ハチミツ。
完熟のゴールドキウイを丸ごと1個使ったホットサンド。

キウイといえばマンゴーだよね。パパイヤはないけど。

純粋はちみつもたっぷりかけて、和平フレイズのホットサンドメーカーにセット。中火でさっと、約3分の焼き時間。

ゴールドキウイとマンゴーがみっちり詰まったホットサンドになった。

今まで、冷凍フルーツのホットサンドも美味しいと思ったけど、生のフルーツはやっぱり一味違うね。
そして冷凍マンゴーを合わせたことにより、中身のゴールドキウイとマンゴーは冷たくて、パンの部分はサクッと熱々で食べられる。

No.222 アスパラとトマトのホットサンド

材料・・・グリーンアスパラ、トマト、ポークソーセージ、スライスチェダーチーズ、マキシマム、マヨネーズ、バター。
久しぶりにグリーンアスパラを食べるような気がする。北海道にいた頃は食べる機会も多かったけど、鹿児島ではあまり食べていなかった。

アスパラ、トマト、ソーセージ、スライスチェダーチーズに魔法のスパイスマキシマムとマヨネーズで味付け。
和平フレイズのホットサンドメーカー中弱火で5分。

グリーンアスパラのゴリっとした食感は久しぶり。チェダーチーズ、バター、マヨネーズがとろけて絡んでうまい。マキシマムの旨みと刺激もアクセントになっている。

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