ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.319 そぼろチーズ、No.320 ハムチーズエッグのホットサンド

投稿日:2020年11月13日 更新日:

No.319 そぼろチーズのホットサンド

材料・・・豚肉そぼろ、コーン、チェダースライスチーズ、バター、マヨネーズ、ひらめき。
けっこうありがちな材料のはずのそぼろはまだやっていなかったかも。

そぼろがちょっと足りなかったかな?
でもはみ出しそうだしなと迷いながらこのくらいの量に。
ひらめきは、見た目ほど辛くないのでたっぷりめにふりかける。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

あ、やっぱりそぼろはもうちょっと使っても良かったかも。
焼き加減はちょうど良し。

チェダースライスチーズとそぼろ肉がほどよく絡んでうまい。
ひらめきのピリ辛もアクセントになって。
出来上がった状態のそぼろがあったらまたやりたい!

No.320 ハムチーズエッグのホットサンド

材料・・・チェダースライスチーズ、スライスハム、目玉焼き、バター、マヨネーズ、ひらめき、マキシマム。
定番のハムチーズエッグをマキシマムとひらめきでスパイシーに。

具材は定番のハムチーズエッグに、国産のミカン・タカノツメ・ゴマを絶妙なバランスで配合の鹿児島県さつま町特産の香辛料「ひらめき」と、ホットサンド好きにはおなじみの魔法のスパイスマキシマムをたっぷりめにふりかける。
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

焼き色ちょうど良し。
目玉焼きがちょっと固かったかなー。

とろけたチェダーチーズ、マヨネーズにひらめきとマキシマムが合わさってピリリとスパイシーな今日のホットサンドだったのだ。

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-ホットサンド

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