ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド 日常生活

No.229 山形牛ハンバーグ、No.230 ベーコン入りほうれん草ミックスのホットサンド

投稿日:2020年6月13日 更新日:

No.229 山形牛ハンバーグのホットサンド

材料・・・<山形の極み> 山形牛特製ハンバーグ、スライスチェダーチーズ、バター。
<山形の極み> 山形牛特製ハンバーグを頂いたので使ってみた。
パンはフランソアの全粒粉食パン。

山形牛特製ハンバーグは甥っ子が送ってくれたもの。

一つあたり800円くらいするハンバーグ。
いつもの安売りとは違う(笑)

スライスチェダーチーズの上に、温めたハンバーグとバターをのせる。

見た目はそれほど大きくないのにズッシリ感あり。
和平フレイズのホットサンドメーカーにセットして中弱火5分。

パンの間にみっちりと肉の塊が詰まっている感じ。

デミグラスソースは、山形県産のぶどうを使用した赤ワインが隠し味とか。
A4ランク以上のロースとA3ランク以上のモモ肉を使い、その旨みをギュッと閉じ込めたハンバーグ。
スーパーで簡単に手に入る食材もいいけど、たまにはちょっと高いものも買って試してみよう。

No.230 ベーコン入りほうれん草ミックスのホットサンド

材料・・・冷凍ベーコン入りほうれん草ミックス、ミックスベジタブル、スライスチェダーチーズ、バター、マキシマム、マヨネーズ。
残っていた冷凍ベーコン入りほうれん草ミックスを使い切ろうと思ったら、もうベーコンが残っていなくて、ベーコン無しほうれん草ミックスになってた。
スライスチェダーチーズとミックスベジタブルをプラス。

味付けは魔法のスパイスマキシマムとマヨネーズ。
和平フレイズのホットサンドメーカーにセットして中弱火5分。

野菜系のホットサンドは切り口がカラフル。

野菜メインだとあっさりめの味になるのだけれど、チェダーチーズの旨みが補ってくれて満足できる。
今回のベーコン入りほうれん草ミックスと、ミックスベジタブル。
時間が無い時の冷凍食品は便利よね。

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