No.141 梅羊羹と梅ジャムのホットサンド
材料･･･梅ようかん、梅ジャム、バター。
ようかんの梅味を食べるのは初めてかも。
甘いのか？酸っぱいのか？
大分 長湯温泉 遊草舎の梅ジャムを少し塗って、バターと半分にカットした梅ようかんをセット。
久しぶりのダブルタイプのホットサンドメーカーで中弱火5分。
焼き上がりは普通の羊羹のホットサンドの時と同じ。
最初に梅ジャムと梅羊羹の酸味が飛び込んでくる。
その後でじわじわと甘さが支配していく。
最後には甘い中にほのかな梅の酸味を感じる。
あまり期待していなかったけど、けっこうイケる。
No.142 チーズマヨバゲットのホットサンド
材料･･･スライスチーズ、バター、マヨネーズ、スクランブルエッグ。
まずはバゲットって何？
フランスパンじゃないか。
バゲットはフランスパンの一種で、「杖」という意味だそうで。
細長い見た目からその名がついたそう。
バゲットの大きさは定められていて、長さが70～80cm、重さが300～400g。
この条件にあてはまるパンがバゲットと呼ばれているのだとか。
和平フレイズのホットサンドメーカーにセットして中弱火5分。
この見た目は、たぶんサクサクな食感が予想される。
チーズもとろけていい感じ。
ホットサンドと同時にスクランブルエッグも作っておいたので、この上にのせてみる。
スクランブルエッグは、作るのが面倒だなぁとちょっと迷ったのだけれど、作ってよかった。めっちゃうまい！
