ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.211 くるみとライ麦パンでスクランブルエッグとチーズ、No.212 マッシュルーム入り デミグラスソースハンバーグとチーズのホットサンド

投稿日:2020年5月26日 更新日:

No.211 くるみとライ麦パンでスクランブルエッグとチーズのホットサンド

材料・・・スライスチーズ、バター、スクランブルエッグ、マヨネーズ、マキシマム。
フランソアのくるみとライ麦パンは、ライ麦粉を練りこんだ、くるみ食パン。
ライ麦はくるみと相性がいいらしい。
くるみはローストしたものを使用しているため、 香ばしさが引き立つ。

スライスチーズに焼きたてのスクランブルエッグ、魔法のスパイスマキシマムを振って、バターとマヨネーズを。

和平フレイズのホットサンドメーカー、中弱火で5分。

ホットサンドメーカーを開いたとたん、焼きたての香りがもういつもと違う。くるみの香ばしい香りがふわふわっと。

スクランブルエッグとチーズのシンプルな具材がパンの美味しさも引きだしてくれているような。くるみの粒がコリっと良い食感でうまい!
パン自体もサクサク感あり。

No.212 マッシュルーム入り デミグラスソースハンバーグとチーズのホットサンド

材料・・・プリマハム ソースで食べるハンバーグ マッシュルーム入りデミグラスソース、スライスチーズ、ミックスチーズ、バター。
コクのあるデミグラスソースがごはんやパンにぴったりなハンバーグにマッシュルームをトッピング。

パンは昨日と同じくフランソアのくるみ入りライ麦食パン。

スライスチーズ、ハンバーグ、バター、その上にはさらにミックスチーズを追加。

和平フレイズのホットサンドメーカー、弱火でじっくり7分くらい。

チーズをいっぱい入れたのに、あまり見えていない。

今日もくるみ入りライ麦パンはサックサクの食感。しかし内側はハンバーグのデミグラスソースがジュワっとしみて、とろけたチーズにバターの旨みと合わせてとても美味しい。

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-ホットサンド

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