No.277 トマトとクリームチーズのホットサンド
材料・・・トマト、フィラデルフィアのクリームチーズ、バター、純粋ハチミツ。
久しぶりのトマトメインなホットサンド。
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地元産の純粋ハチミツをたっぷりかけたのだけれど、写真じゃよくわからない(笑)
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/07/ホットサンド277-02-1024x837.jpg)
今日のはいつにも増して、焼き色がきれいなキツネ色になった。
同じように焼いているのにいつも微妙に違う色になる。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/07/ホットサンド277-03-1024x726.jpg)
夏らしいトマトの爽やかな酸味に、クリームチーズのコクとハチミツの甘さがミックスされて、とてもとても美味しいのだ。
No.278 バターコーンベーコンエッグチーズのホットサンド
材料・・・スライスチェダーチーズ、スライスベーコン、コーン、目玉焼き、バター、マキシマム、マヨネーズ。
相性の良さそうな具材を全部詰め込んだホットサンド。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/08/ホットサンド278-01-889x1024.jpg)
チェダーチーズの上にベーコンとコーンとバター。
魔法のスパイスマキシマムをふりかけておく。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/08/ホットサンド278-02-1024x945.jpg)
その上に目玉焼きをのせて、マヨネーズをかける。
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/08/ホットサンド278-03-1024x813.jpg)
この具材と調味料の組み合わせで美味しくならないわけがない。
![](https://beat91.com/wp-content/uploads/2020/08/ホットサンド278-04-1024x819.jpg)
とろけたチェダーチーズとバターとマヨネーズが、コーン、ベーコンと絡み合い、目玉焼きの黄身に到達した時が美味しさの最高潮!