No.277 トマトとクリームチーズのホットサンド
材料･･･トマト、フィラデルフィアのクリームチーズ、バター、純粋ハチミツ。
久しぶりのトマトメインなホットサンド。
地元産の純粋ハチミツをたっぷりかけたのだけれど、写真じゃよくわからない（笑）
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
今日のはいつにも増して、焼き色がきれいなキツネ色になった。
同じように焼いているのにいつも微妙に違う色になる。
夏らしいトマトの爽やかな酸味に、クリームチーズのコクとハチミツの甘さがミックスされて、とてもとても美味しいのだ。
No.278 バターコーンベーコンエッグチーズのホットサンド
材料･･･スライスチェダーチーズ、スライスベーコン、コーン、目玉焼き、バター、マキシマム、マヨネーズ。
相性の良さそうな具材を全部詰め込んだホットサンド。
チェダーチーズの上にベーコンとコーンとバター。
魔法のスパイスマキシマムをふりかけておく。
その上に目玉焼きをのせて、マヨネーズをかける。
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分
この具材と調味料の組み合わせで美味しくならないわけがない。
とろけたチェダーチーズとバターとマヨネーズが、コーン、ベーコンと絡み合い、目玉焼きの黄身に到達した時が美味しさの最高潮！
