ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.277 トマトとクリームチーズ、No.278 バターコーンベーコンエッグチーズのホットサンド

投稿日:2020年7月31日 更新日:

No.277 トマトとクリームチーズのホットサンド

材料・・・トマト、フィラデルフィアのクリームチーズ、バター、純粋ハチミツ。
久しぶりのトマトメインなホットサンド。

地元産の純粋ハチミツをたっぷりかけたのだけれど、写真じゃよくわからない(笑)
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

今日のはいつにも増して、焼き色がきれいなキツネ色になった。
同じように焼いているのにいつも微妙に違う色になる。

夏らしいトマトの爽やかな酸味に、クリームチーズのコクとハチミツの甘さがミックスされて、とてもとても美味しいのだ。

No.278 バターコーンベーコンエッグチーズのホットサンド

材料・・・スライスチェダーチーズ、スライスベーコン、コーン、目玉焼き、バター、マキシマム、マヨネーズ。
相性の良さそうな具材を全部詰め込んだホットサンド。

チェダーチーズの上にベーコンとコーンとバター。
魔法のスパイスマキシマムをふりかけておく。

その上に目玉焼きをのせて、マヨネーズをかける。
いつもの和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分

この具材と調味料の組み合わせで美味しくならないわけがない。

とろけたチェダーチーズとバターとマヨネーズが、コーン、ベーコンと絡み合い、目玉焼きの黄身に到達した時が美味しさの最高潮!

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