ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

落水さんのニンニクでガーリックトースト

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お友達から、まじめなにんにく屋PLSさんの乙村式にんにくを頂いたので、ガーリックトーストを作ってみた。

無農薬の美味しくて栄養価の高いにんにくを手間をかけてコツコツ作っているというまじめなにんにく屋PLSさんの乙村式にんにく。

このにんにくを、実から伸びた葉というか芽というか、それごと刻んで、オリーブオイルとバターで軽く炒める。
オリーブオイルはたっぷりめに。
にんにくを刻んでいる時からもう、それはそれは美味しそうなにんにくの香りが漂うキッチン。

これをパンに塗ってというか、かけてというか、とにかくジュワジュワしみ込ませてトーストに。

香ばしいにんにくと、パンにしみ込んだオリーブオイルとバターがジュワワわーなトーストになった。

食後のにんにく臭はどうかなと思ったけど、後を引かない感じでそれほど臭っていない気がする。
本当に臭わないかどうかは、これから出勤して職場でわかるかも(笑)

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