No.267 アップルマンゴーと塩みるくバターのホットサンド
材料･･･冷凍アップルマンゴー、下園薩男商店塩みるくバター、クリームチーズ。
下園薩男商店の塩みるくバターとフルーツの組み合わせ。
まずはパンの両面にこの塩みるくバターを塗っておく。
その上にアップルマンゴーとクリームチーズ。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
塩がいい具合に溶けてパンにしみ込んでいる。
冷たさが残った状態で爽やかな酸味のアップルマンゴーに、クリームチーズのコクと旨み、そして塩みるくバターのやさしい甘さが合わさって素敵な美味しさ！
No.268 鹿児島産うなぎのホットサンド
材料･･･大隅うなぎのかば焼き、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズ。
昨日は土用の丑の日だったので、鹿児島産の大隅うなぎを購入。
うなぎのホットサンドはうまいのか？その前に食べられる味になるのか？
そんなうなぎと、久しぶりの贅沢3層仕立てのクリーミーチーズを合わせてみる。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
見た目は意外と大丈夫。普通のホットサンドに見える。
勇気を出して食べてみた。
全然悪くない。とろけたチーズとの相性もいい。
うなぎのホットサンドは普通においしく食べられるのだ。
ただ、ごはんかパンかどちらかを選べと言われたら素直にご飯を選ぶ（笑）
パンは一度は試してみてもいいかなという感じ。とりあえず、うなぎのホットサンドは成功といえる！
