ロジウラマン

キャプロア出版という電子書籍出版グループで編集とかお絵描きとか文章書きとかなんかやってます。なんか面白いこといろいろやってみる。路地裏の雰囲気が好きです。

ホットサンド

No.267 アップルマンゴーと塩みるくバター、No.268 鹿児島産うなぎのホットサンド

投稿日:2020年7月21日 更新日:

No.267 アップルマンゴーと塩みるくバターのホットサンド

材料・・・冷凍アップルマンゴー、下園薩男商店塩みるくバター、クリームチーズ。
下園薩男商店の塩みるくバターとフルーツの組み合わせ。

まずはパンの両面にこの塩みるくバターを塗っておく。

その上にアップルマンゴーとクリームチーズ。

和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

塩がいい具合に溶けてパンにしみ込んでいる。

冷たさが残った状態で爽やかな酸味のアップルマンゴーに、クリームチーズのコクと旨み、そして塩みるくバターのやさしい甘さが合わさって素敵な美味しさ!

No.268 鹿児島産うなぎのホットサンド

材料・・・大隅うなぎのかば焼き、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズ。
昨日は土用の丑の日だったので、鹿児島産の大隅うなぎを購入。


うなぎのホットサンドはうまいのか?その前に食べられる味になるのか?

そんなうなぎと、久しぶりの贅沢3層仕立てのクリーミーチーズを合わせてみる。

和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。

見た目は意外と大丈夫。普通のホットサンドに見える。

勇気を出して食べてみた。
全然悪くない。とろけたチーズとの相性もいい。
うなぎのホットサンドは普通においしく食べられるのだ。
ただ、ごはんかパンかどちらかを選べと言われたら素直にご飯を選ぶ(笑)
パンは一度は試してみてもいいかなという感じ。とりあえず、うなぎのホットサンドは成功といえる!

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