No.269 牛肉とトマトにのっけるレモンペーストのホットサンド
材料･･･牛肩ロース肉、トマト、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズ、バター、マキシマム、のっけるレモンペースト。
うなぎの翌日に国産牛肉はちょっとお金使い過ぎかも（笑）
全体的に魔法のスパイスマキシマムを振って、白いジェル状のは、のっけるレモンペースト。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
この色々、混ざり合ってる見た目は美味しい予感。
贅沢3層仕立てのクリーミーチーズがとろけて牛肉とトマトと絡んだ旨みに、レモンペーストの爽やかな酸味がとてもとても素晴らしい！
No.270 ポテトとウニのホットサンド
材料･･･冷凍ポテト、粒ウニ瓶詰、贅沢3層仕立てのクリーミーチーズ、スライスハム、バター、マヨネーズ。
今回は、道の駅阿久根で買った、ウニの瓶詰を調味料代わりに使用。
じゃがいもとウニってとても相性がいいのだけれど、果たして他の食材とはケンカしないのか？
いつもはチビチビと食べるウニを思い切ってドババっとのせた。
和平フレイズのホットサンドメーカーで中弱火5分。
見た目では美味しくなっている予感。
じゃがいもとウニの部分はもちろん、とろけたチーズとハムともケンカしていない。ウニは少々お値段が張るけどたまにはこういうのもいいかも！
